塔城特产 - 特产网

新疆塔城特产

塔城市特产

乌苏市特产

额敏县特产

托里县特产

沙湾市特产

裕民县特产

塔城特产列表

裕民奶疙瘩

裕民奶疙瘩是新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县的传统乳制品，以当地哈萨克族、汉族牧民散养的巴什拜羊、新疆褐牛等生鲜乳为主要原料，经自然或半自然发酵、晾晒制成。它口感偏硬有嚼劲，酸甜适中或略带咸香，是当地牧民日常饮食的组成部分，也可作为休闲小食或伴手礼。

裕民哈萨克族刺绣

裕民哈萨克族刺绣是新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县境内哈萨克族世代传承的手工技艺制品，依托当地巴尔鲁克山、塔斯提河谷的自然风貌和游牧生活积淀创作，以羊绒线、羊毛线、棉线、丝绸等为主要绣线，常见绣品覆盖服饰配件、家庭日用、室内装饰等多个品类，技法融合多民族特点，在当地及周边有稳定受众。

托里绵羊绒

托里绵羊绒是新疆维吾尔自治区塔城地区托里县依托当地自然与畜牧条件产出的绵羊底层绒毛，纤维细柔、保暖性好，多被用作高端纺织原料，经织造后可制成各类防寒服饰与家居用品，在周边及内地纺织原料市场有一定认可度。

托里啤酒花

托里啤酒花是新疆维吾尔自治区塔城地区托里县的特色农业原料，依托当地准噶尔盆地西端缓坡谷地的气候与土壤条件种植。托里啤酒花花穗整齐、鳞片紧实、香气物质丰富，是啤酒酿造的核心调味兼防腐原料，规模化种植后成为当地农业经济的重要组成部分，产品多销往内地啤酒生产企业。

托里哈萨克族马鞍具

托里哈萨克族马鞍具是新疆维吾尔自治区塔城地区托里县哈萨克族世代传承的畜牧文化实用手工艺品，以成熟杏木、本地鞣制牛皮为核心材料，搭配少量银铜饰件，涵盖马鞍、马蹬、笼头、肚带、胸带等全套马具，兼具适配山地草原骑行的实用性与浓郁的民族装饰风格。

额敏野生贝母

额敏野生贝母是生长在新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县境内自然植被中的百合科贝母属植物鳞茎，对生长环境有特定要求，资源较为稀缺。其在当地有长期的传统采集利用记录，是当地极具地域代表性的野生植物资源之一。

额敏哈萨克族马鞍

额敏哈萨克族马鞍是新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县哈萨克族世代传承的实用型民族手工艺品，以适配额敏马体格为核心，兼具日常乘骑、转场驮物、节庆仪式功能。其制作工艺复杂，选材讲究，融合了额敏本地皮革加工、木作、金属镶嵌等传统技艺，成品兼具实用性与地域民族文化辨识度。

额敏黑加仑

额敏黑加仑是新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县的特色浆果，依托当地独特的温带大陆性气候、土壤条件生长，果实呈深紫近黑色，大小均匀，酸甜适口，是兼具食用与加工价值的地方物产。

沙湾风干牛羊肉

沙湾风干牛羊肉是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市依托当地自然环境发展出的传统肉制品，选用当地散养或半舍饲的适龄牛、羊为原料，经冬春季节低温干燥而成，肉质紧密有韧性，风味咸香浓郁，是当地家庭常备食材，也作为礼品馈赠亲友。

沙湾鹰嘴豆

沙湾鹰嘴豆是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市种植的特色豆类作物加工食品的原料及直接食用或深加工产品的统称，当地依托天山北麓中段沙壤土、昼夜温差大等自然条件，产出的鹰嘴豆颗粒饱满均匀，外形辨识度高，在新疆本地及内地市场有稳定消费群体，常见于日常主食搭配、零食制作等场景。

沙湾奶皮子

新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市依托天山北麓优质天然草原奶源带鲜牛乳制作的特色民族传统乳制品，哈萨克语称“乌如木”，新疆部分地区也俗称“奶皮子”。当地哈萨克族牧民及民间作坊沿用慢熬轻搅、提脂刮取、自然晾晒的传统工艺制成，薄透如细网眼覆盖的蝉翼，色泽乳白带浅金，表面有细密均匀的气泡孔，奶香纯粹，风味醇厚。

乌苏油菜籽

乌苏油菜籽是新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市的传统油料作物原料，依托当地独特的光热水土条件种植，籽实饱满、色泽黑亮、含油率高，是当地食用油加工的核心基础原料之一，也可少量用于糕点、馅料等食品制作的点缀提香。

乌苏鹰嘴豆

乌苏鹰嘴豆产自新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市，是当地种植历史较久的杂粮作物，因种脐附近有类似鹰嘴的钩状凸起得名。其籽粒饱满均匀，颜色多为浅米色至深褐色，粉质细腻，蛋白质含量较高，是西北居民日常饮食中杂粮补充的常用选择，也可加工成多种休闲食品。

乌苏沙棘果

乌苏沙棘果是新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市的特色野生兼种植物果实，主要分布于当地北部山麓、河谷及戈壁滩周边的沙土地带，适应性强，挂果期长，果实色泽以橙黄、橙红为主，富含多种对人体有益的天然成分，在当地和周边地区有多种食用及加工利用方式。

塔城市俄罗斯族大列巴

塔城市俄罗斯族大列巴是新疆维吾尔自治区塔城地区塔城市的特色发酵面食，由当地俄罗斯族居民结合新疆地域食材与本土气候、饮食习惯改良而来。它以小麦粉为主要原料，辅以多种果干坚果为内馅或装饰，经三次发酵、长时间低温烘烤制成，体积较大，质地扎实，风味层次丰富，是塔城各族居民日常主食和节庆待客的重要食品之一。

塔城市哈萨克族刺绣

塔城市哈萨克族刺绣是新疆维吾尔自治区塔城地区塔城市哈萨克族群众世代传承的民间手工技艺，以各类动物、花卉、几何纹样为核心题材，针法多样，色彩鲜明，兼具实用性与装饰性，是哈萨克族日常服饰、家居用品的重要装饰组成部分。

塔城市俄罗斯族手工套娃

塔城市俄罗斯族手工套娃是当地世居俄罗斯族群体保留传统技艺、融合新疆多元文化元素的特色木制彩绘手工艺品。清末民初随俄罗斯移民传入后，在本地逐步发展，形成选材精细、做工考究、题材多元的特点，目前以家庭作坊或小型工作室形式传承，既是当地多民族文化交融的实物载体，也是游客到访塔城的热门伴手礼之一。

塔城黑加仑

塔城黑加仑是新疆维吾尔自治区塔城地区塔城市的特色小浆果，果实呈近圆形或椭圆形，成熟后果皮深紫近黑，表面有蜡质果粉，果肉细腻多汁，酸甜适口带微涩。当地依托独特的气候、土壤条件发展种植，是区域重要的特色经济作物之一，也常被加工成果汁、果酱、果干等产品。

裕民打瓜籽

裕民打瓜籽，产自新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县，是当地种植的籽用西瓜成熟后取食的种子。裕民县位于巴尔鲁克山北麓山前地带，光热资源充足、昼夜温差大、土壤透气性好，生长的籽瓜籽粒饱满，壳薄易剥，经简单炒制即可呈现独特的咸香酥脆口感，是新疆西部颇具知名度的休闲炒货，也常作为当地居民走亲访友的伴手礼品。

巴什拜羊肉

巴什拜羊肉是新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县的地方特色畜产品，依托当地独特的自然环境与巴什拜羊选育体系形成，以红脂巴什拜羊的羊肉品质为优，肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，膻味较淡，是新疆特色饮食文化中常用的优质食材，也是当地牧民重要的经济来源之一。